Café Café Apaneca. Cocina Peruana

Los Pescados

Los Pescados
  • Salmón a la Algarrobina

    Salmón a la Algarrobina
    Filete de salmón a la plancha con salsa de miel de algarrobina y naranja. Puré de papas y vegetales salteados.
    $19.85
  • Salmón en Tomates Confitados

    Filete de salmón cocido en una salsa hecha a base de tomates confitados, coronado con crocante de puerros y acompañado de marmahon.
    $19.85
  • Atún en Salsa de Ostión. (Sujeto a disponibilidad)

    Atún en Salsa de Ostión. (Sujeto a disponibilidad)
    Sellado al ajonjolí y pimienta, vegetales salteados y salsa fría de ostión, jenjibre, miel y limón.
    $21.50
  • Róbalo con Vegetales

    Cocción perfecta y vegetales en juliana salteados al wok, aceite de hierbas y balsámico reducido.
    $15.75
  • Róbalo en Salsa de Camarón

    Camaroncillos salteados en una rica salsa de camarones a la crema sobre el filete a la plancha.
    $16.50
  • Róbalo a la Mediterránea

    Filete cocido con vino blanco, anchoas, alcaparras, ajo, aceitunas, aceite de oliva y perejil.
    $16.50
  • Curvina a la Verónica

    Nuestra celebrada salsa de uvas verdes, chardonnay y crema.
    $16.50
  • Curvina con Quinua y Risotto a la Huancaína.

    Curvina con Quinua y Risotto a la Huancaína.
    Con una corteza crocante de quinua a la sartén con ajo sobre un cremoso risotto con salsa huancaína y crocante de parmesano.
    $19.85
  • Róbalo con Risotto de Queso Azul

    El filete asado a la sartén con risotto al queso azul, con champiñones y pasas rubias.
    $19.85
Donde estamos Ubicación restuarante Roberto Cuadra

Calle El Tanque #130, 99 Av. Nte y 1a Calle Pte. Bis, Col. Escalón, San Salvador. El Salvador.
Tel. +503-2263-2413
Fax +503-2263-4034
rcuadra@cafecafe.com.sv
Lunes a sábados:
de 12:00 m. a 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 10:30 p.m.
Domingos:
de 12:00 m. a 3:30 p.m.

 
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